UDANG TIGA RASA
Bahan-bahan:
12 ekor udang kertas - bersihkan tapi jangan buang ekor.
1 biji bawang besar -potong dadu
3 ulas bawang putih - hiris dadu ( halus)
1 inci halia dihiris
1 btg serai dititik
1/2 tin pineapple cube hiris kecil-kecil (dlm tin)
Tomato potong 4
Daun sup hiris halus
1 biji cili hijau dan 1 biji cili merah potong dadu
sos cili Thai, sos cili untuk tiga rasa ( cari kat Econsave)
Minyak Sunflowe seed oil (juga boleh dibeli kat Econsave)
Cara:
Goreng udang - ketepikan
Goreng bawang besar, bawang putih dan halia. Masukkan serai.
Apabila baunya telah memenuhi ruang rumah korang, masukkan pula segala jenis sos dan 2 jenis cili yang telah dipotong dadu. Kacau rata.
Masukkan 2 senduk air pineapple cube dan 1 sudu kecil garam.
Masukkan pineapple cube dan tomato. Kacau.
Apbila kuahnya dah agak pekat baru masukkan udang. Kacau.
Hias dengan daun sop. Siap untuk dimakan.....





Tiada ulasan:
Catat Ulasan