RESEPI NI YANG MULO-MULO I BELAJAR DARI MY MOYHER IN-LAW AFTER MARRIED. SEHINGGA SEKARANG MENU INI MENJADI KEGEMARAN ANAKONDA-ANAKONDA I....TERIMA KASIH OMAK SOROMBAN...!
Sambal bilis tempoyak.
Bahan-bahan:
Potai yang telah dibuang kulitnya (2 papan cukup. kok banyak kang bebau lak toilet glamour kat umah tu kang)
Ikan bilis RM 2 - bersihkan
20 cili api -tumbuk
1 biji bawang besar tumbuk
1 ulas bawang putih -tumbuk
2 senduk tempoyak baru (ni yang paling ponting)- boleh didapati (di pasar Sabtu Kulo Pilah)
sedikit garam dan gula
Minyak masak Sunflower Seed Oil
Cara:
Goreng ikan bilis dan petai.
Satukan tempoya bersama bahan-bahan yang ditumbuk, gaul dan goreng.
Masukkan garam dan gula secukup rasa.
Kacau selama 5-6 minit.
Tutup api.
Masukkan ikan bilis dan petai. Kacau.
Siap untuk hidangan berbuka puasa.





Tiada ulasan:
Catat Ulasan